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メキシコ料理が人類の口承及び無形遺産の認定
最近、ユネスコはメキシコ料理を人類の口承及び無形遺産の傑作として発表した。メキシコ料理といえばその多様な味、色、様々なスパイスの組み合わせとユニークな食材が有名である。
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ウェブは世界をつなげていますが、自分に似た人の話しか多くの人は耳にしません。ブロガー兼テクノロジストのイーサン・ザッカーマン氏が、Twitterでの世界を広げ、読めない言語でニュースを読むなど、世界中で話題を共有する方法を教えます。(2010年7月にTEDにて講演)
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